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2007.02.13

  大きなブリオッシュ

今夜はたらこスパゲッティにしよう~

と思いつつパンやさんの前を通ったら
おいしそうな大きなパンが・・。

去年夏ごろホームベーカリーを買ってから、お店のパンは一度も買っていない。我慢しているつもりはないけど、買いたいという気持ちがあまりない。
「私はパンは買わないから・・・」と、ちょっとブドウを横目で見ながら通り過ぎる狐になった気分でパン屋さんの前を通過、

したのだけれど、バック、バック。
大きくておいしそうなそのパンの名前だけ見てこよう。(^~^)

というわけで、ブリオッシュを焼きました。
ブリオッシュ



ブリオッシュ2

バターの風味がおいしい。

それとサラダは、庭の春菊。
エリンギは直火で焼いて裂きました。いいかほり。(^~^)
And オリーブオイルでソテーしたホタテ。

ほたてと春菊

ミネストローネ


スープは、トマト缶詰が冷蔵庫で「早く使ってくれー」と言っているので、それを使ったミネストローネ。
ジャガイモ、にんじん、トマト缶、たまねぎ、ベーコン、
に固形スープを入れて、ことこと煮て、ハインツのトマトケチャップで味を丸く。あ、冷凍室にあったニョッキも入れました。
で、まだ物足りなかったので、タバスコを少しいれました。
緑の葉っぱは庭の春菊。いいのだ、日本人なのだから。

ちと食べ過ぎた・・・。

▼自分のメモ用ブリオッシュレシピ----------《 続きを読む 》 ----------
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Posted at 20:05 | 07_Dining | COM(2) | TB(0) |
2007.02.13

  深く息を吸う。気持ちの良い朝。

今朝、寒いキッチンで鍋にお湯を沸かしながら湯気に両手をかざしていた。
かざしながら背筋をすっと伸ばし、鼻から深く息を吸いながら両手を左右に広げていった。
そしてスーと口から息を静かに吐く。
深く吸って、長く吐く。

としているとき、はっとひらめいた。

1月から指導をしていただいている合唱の先生が、準備運動の時にこの動作をなさるのを思い出したのだ。練習会場で、それなりに理解して指導に従っていたつもりだが、いまいちわからかった、この一連の動作。
それが朝の湯気とともに理解ができた。
気持ちの良い朝だった。一歩レベルアップだ。

Posted at 19:39 | 07_Unclassified | COM(0) | TB(0) |
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