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2007.08.10

桃のアイスクリーム

今日もとってもアッタカかった。(><;)

桃のアイスクリーム。
桃のアイス

以前メロンで作ったアイスがおいしかったので、その桃バージョン。
でもエバクリームと相性があまり良くなく、桃の味がどこかへ行ってしまった。


桃シャーベ桃のシャーベット。

桃のシロップ煮をガ~して、そのまま凍らせただけ。
(というより早く食べないと腐ってしまうので、苦し紛れに冷凍保存。)

クリームを入れたアイスより、むしろ美味しかった。
桃の味が残っている。



桃のアイスクリーム桃のエバクリームを入れたアイスクリームは味がぼけてしまったので、akkeにいただいたビワミンをかけてみた。
これが成功~。(^^)v ビワミンの酸味が爽やかでおいしい。
これって、普通のアイスクリームにかけてもいけるよ、きっと。

ところでこのアイスクリーム、フィナンシェ用に買ったシリコーンの型にアイスを入れて凍らせたもの。ツルリンと取り出せてとても都合がよかった。
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Posted at 22:17 | 07_Dining | COM(4) | TB(1) |
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