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2008.05.08

木香薔薇 / ネギ味噌フランスパン

写真: 木香薔薇
記事: ねぎ味噌フランスパン


モッコウバラ


最近甘いものを食べたいという気が起こらない。ついでにバターも食べたいとも思わない。
もち、マーガリンもね。

脂肪分を控えようという気持ちはさらさらないのだけれど、体が欲しがらない。
きっとお腹あたりにシボーが十分蓄積されたので、これ以上はいらないと言っているのだろう。

いまAyeYaiのお気に入りはねぎ味噌。
ネギ

赤味噌にすりゴマをたっぷり入れて、お砂糖とみりん少々。そこへ刻んだねぎをたっぷり混ぜる。
写真はわけぎだけれど、普通の長ネギがイイ。

この婆臭い純和風の味のネギ味噌をフランスパンでいただく。
ネギミソフランス


1,2週間前はソフトフランスパンでマヨネーズ明太だったけれど、
ここ数日はカリカリに焼いたフランスパンにネギ味噌がおいしい。
パンには、オイルは一切使っていない。砂糖も小さじ1杯ほど。

こちらはねぎ味噌を乗せて焼成。 こげてカッコ悪いので、マヨネーズでごまかし。(^^;
ネギみそフランス

こちらはは深いクープだけ作って焼いて、焼成が終わってからネギ味噌を。

ネギ味噌フランス

向こう側の丸いパンも中にねぎ味噌がたっぷり。

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Posted at 20:35 | 08_Others | COM(9) | TB(0) |
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