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2007.12.25
たまごボーロ
ここ数日の賑やかなテンプレートとお菓子の連続で、いささか食傷気味です。('、`;)
クリスマスの夜は心静かに過ごしましょう。
今日はやさしいお菓子、たまごボーロです。
実は、難病の苦しみと闘いながら毎日短歌をアップされているがんばりやさんのブログで
ボーロの絵を見つけたときから、ずっと作ってみたいと思っていたのです。
たまごボーロの雪だるま？
おや、ファミリーだったのですね。
なんと子沢山なママさんでしょう。
で、パパはどちら？
. . 鬼太郎の親父さんじゃん！
【たまごボーロ】 レシピ
練乳をぎりぎりまで入れてあるので、手について扱いにくいです。
もっと簡単に作るには練乳を減らしてください。
卵 １個
上白糖 ４０g
練乳 ４０g
薄力粉 ５０g
片栗粉 １００g
BP 小１
ボウルに卵、砂糖をよくすり合わせ、練乳も加えて混ぜる。
薄力粉・片栗粉・ベーキングパウダをふるいにかけて加え、混ぜる。
５ｍｍくらいに平らにして、切り込みを入れて、一つ一つ丸めていく。
１８０度のオヴンで８分。
扱いにくい場合・・
クッキングペーパーに生地をのせ、上にもクッキングペーパーを置いて、麺棒で5mm位にのします。
（1枚ではなく、複数個に分割した方がよいです。）
これを冷凍室に入れて冷やし固めます。
固まったら、一つ取り出して、切り込みを入れ、丸めていくとよいです。
手について、扱いにくくなったら、また冷凍室に戻します。
クリスマスの夜は心静かに過ごしましょう。
今日はやさしいお菓子、たまごボーロです。
実は、難病の苦しみと闘いながら毎日短歌をアップされているがんばりやさんのブログで
ボーロの絵を見つけたときから、ずっと作ってみたいと思っていたのです。
たまごボーロの雪だるま？
おや、ファミリーだったのですね。
なんと子沢山なママさんでしょう。
で、パパはどちら？
. . 鬼太郎の親父さんじゃん！
【たまごボーロ】 レシピ
練乳をぎりぎりまで入れてあるので、手について扱いにくいです。
もっと簡単に作るには練乳を減らしてください。
卵 １個
上白糖 ４０g
練乳 ４０g
薄力粉 ５０g
片栗粉 １００g
BP 小１
ボウルに卵、砂糖をよくすり合わせ、練乳も加えて混ぜる。
薄力粉・片栗粉・ベーキングパウダをふるいにかけて加え、混ぜる。
５ｍｍくらいに平らにして、切り込みを入れて、一つ一つ丸めていく。
１８０度のオヴンで８分。
扱いにくい場合・・
クッキングペーパーに生地をのせ、上にもクッキングペーパーを置いて、麺棒で5mm位にのします。
（1枚ではなく、複数個に分割した方がよいです。）
これを冷凍室に入れて冷やし固めます。
固まったら、一つ取り出して、切り込みを入れ、丸めていくとよいです。
手について、扱いにくくなったら、また冷凍室に戻します。
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タマゴボーロは昔作った事があるけど、こんなに上手には作れなかったーＴ▽Ｔ
なにせ、簡単レシピだったからね〜。
って、私の腕がまだまだなんですけどぉ〜(^◇^;)
姉さまの手にかかれば魔法のように、どんなお菓子もお人形に早代わりだね＾ｍ＾
ａｋｋｅは鬼太郎の目玉おやじがいいなー（笑）
なにせ、簡単レシピだったからね〜。
って、私の腕がまだまだなんですけどぉ〜(^◇^;)
姉さまの手にかかれば魔法のように、どんなお菓子もお人形に早代わりだね＾ｍ＾
ａｋｋｅは鬼太郎の目玉おやじがいいなー（笑）
akke,
akke〜〜、いつ作るのぉ〜、パン？！
早く、はやく、はやくぅ〜〜〜っ。
akke〜〜、いつ作るのぉ〜、パン？！
早く、はやく、はやくぅ〜〜〜っ。
ギガカワユスたまごボーロ
一番上の写真、メロンパンかと思っちゃった
一番上の写真、メロンパンかと思っちゃった
はるちゃん、
メロンパンこんなにたくさん作ってどうすんのよ〜。
メロンパンこんなにたくさん作ってどうすんのよ〜。
さすが！はるっち！！！
ＴＨＥガランド〜ズの一員だわぁ〜（爆）
姉さま〜、最初はオーソドックスな食パンで。ホホホホホホっ
ＴＨＥガランド〜ズの一員だわぁ〜（爆）
姉さま〜、最初はオーソドックスな食パンで。ホホホホホホっ
AyeYaiさん
わが家のケーキは妻の作品なので、一応敬意を表してUpしませんでした。
今回久々に白卵、ホイップクリームと泡立て作業を仰せつかった訳ですが、あらためて貴方様のパワーには恐れいりました。まだ右肩には違和感が残り、痛いよホント。
泡だて器もダブル回転のもの、電動と揃っているのですが、なんか知らんけど、最後の仕上げはまるっきりの手動でないと空気が入り込まんという強い意見に強引に押し切られました。
おかげさまで１６cmのケーキ山分けで合意に至り、当分ケーキはモウイイ感じです。
ははは で・・AyeYaiさん まだお菓子作ってるの？
ここまでくると、写真も菓子作りも、もう芸術の域だね。
わが家のケーキは妻の作品なので、一応敬意を表してUpしませんでした。
今回久々に白卵、ホイップクリームと泡立て作業を仰せつかった訳ですが、あらためて貴方様のパワーには恐れいりました。まだ右肩には違和感が残り、痛いよホント。
泡だて器もダブル回転のもの、電動と揃っているのですが、なんか知らんけど、最後の仕上げはまるっきりの手動でないと空気が入り込まんという強い意見に強引に押し切られました。
おかげさまで１６cmのケーキ山分けで合意に至り、当分ケーキはモウイイ感じです。
ははは で・・AyeYaiさん まだお菓子作ってるの？
ここまでくると、写真も菓子作りも、もう芸術の域だね。
Rickey,
ざんねんだわ、ケーキ見たかったわ。泡立ては、機械でもいいけれど、最後は手で仕上げるとよいそうですね。（わたしは洗うものが増えるからそんなことしまへん。）
16cmのケーキ１/２で十分すぎるの？ 私だったら一口だわ。 （ ＾ )O( ＾ ）
ざんねんだわ、ケーキ見たかったわ。泡立ては、機械でもいいけれど、最後は手で仕上げるとよいそうですね。（わたしは洗うものが増えるからそんなことしまへん。）
16cmのケーキ１/２で十分すぎるの？ 私だったら一口だわ。 （ ＾ )O( ＾ ）
たまごボーロ 作れるもの だと思いませんでした
がんばりやさん 喜んだでしょうね
とってもいい クリスマス プレゼント！！
デスネ ・・
AyeＹａｉ さん に 拍手〜！！
がんばりやさん 喜んだでしょうね
とってもいい クリスマス プレゼント！！
デスネ ・・
AyeＹａｉ さん に 拍手〜！！
Posted by 台所のキフジン at 2007.12.27 10:44 | 編集
キフジンさん、
ありがとう。美味しいものでもありませんが、箱を開くほんのわずかな時間でも、彼女が痛みを忘れることができるならと願って送らせていただきました。
ありがとう。美味しいものでもありませんが、箱を開くほんのわずかな時間でも、彼女が痛みを忘れることができるならと願って送らせていただきました。
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